福岡のローカル番組「TEEN! TEEN!」で紹介されていたのを観て「行ってみたい…!」と思っていたラーメン屋さん「東風金菜亭(こちきんさいてい)」に行ってきました。

調べるまでずーっと普通に「とうふうきんさいてい」って読んでたけど、当て字感半端なくないすか…?博多弁の「こっちきんさい(こっちに来なよ)」っていう方言から取ったんだと思います。

福岡のラーメンは15割くらいがとんこつラーメン店ってくらいとんこつが主流ですが、東風金菜亭は塩・しょうゆテイストで、鶏ガラベースになっています。

ラーメンは「とんこつじゃないなら行かない」のが僕の通常パターンなんですが、この店は替え玉をしたら味がガラッと変わるんです。完全にその新しさに興味そそられましたよね。替え玉文化もついにそこまで来たか…的な。

福岡のご飯もたまにレビューしていこうかなということで、今回はラーメン「東風金菜亭」のレビューです。

鶏ガラスープに炭火地鶏とか…やるやん

cochikinsaitei4

頼んだのは「金しお」。もうね、正直メニューほとんど見てません。初めて来た店って「とりあえず一番有名っぽいの」頼みがちじゃないですか。メニュ―見たら左上にあったから、席着いて即頼みました。

cochikinsaitei-kinshio

これが金しおなんですけど。とんこつラーメン以外のラーメンを食べるのが久しぶり過ぎて、この色の違和感が半端なかった…。

鶏ガラベースの塩ラーメンで、鶏のパンチが効いてて最高。とんこつと違ってサラッと飲めるし、塩ラーメン…アリでしかない。

さらに炭火焼きの地鶏…。ラーメンと言えばチャーシューの概念を無視しながらも、鶏ガラベースに合う肉をチョイスする感じ。この店、センスあるやん?

半熟卵がスタンダードでついてくるのも良い

普通に嬉しかったのが、半熟卵がスタンダードでついてくるところ。半分サイズですが、鶏で畳み掛けてくる直球勝負感が素晴らしい。

そういえば、トッピング追加のメニューがなかったような。最初から全部ついているのは、「トッピング対応なんてめんどくせえ!全部のせじゃい!」という男気を感じる。この店の店主は間違いなく博多生まれ博多育ちでしょう(偏見)。

替え玉によって「塩→わさび醤油」へ味が変わる

cochikinsaitei-kurowasa

完全に味の変化を実際に体験したいがためにこの店にしたのですが、これはマジでビビりました。替え玉でもらった麺を入れるだけで、さっきの金しおが一気に醤油ラーメンに変貌します。

僕は普段そこまで食べないから替え玉しないんですけど、ここのはまた来ても確実に替え玉します。絶対飽きがこない。

最初の金しおは鶏ガラが効いてて美味しかったけど、黒わさ(わさび醤油味)に変わったら、わさびのテイストがいい感じに入り込み、また違う美味しさが出てきます。

1回のラーメンで2種類の味が楽しめるとか、どう考えても女子が好きなやつ〜!男臭さと女子力の共存〜!素敵〜!

店内のオシャレさがラーメン屋っぽくない

cochikinsaitei2

店内は引くほどキレイ。昨年オープンしたばかりというのもあるんでしょうけど、外側から見た感じはちょっとしたバーのよう。

正直「こうキレイだと、カップル客が押し寄せてキャッキャウフフする魔の巣窟になってしまうのでは…!」と危惧していたわけですが、僕が来たときは、訪れる客はひたすらおっさんばかり。安心しました。

cochikinsaitei3

調味料は左から

  • ラーメン用タレ
  • 黒胡椒
  • 爪楊枝(トッピング違う)
  • 一味唐辛子
  • おろしにんにく

と、最低限の精鋭たちが揃っております。

アクセス・基本情報

アクセス

cochikinsaitei-entrance

アクセス自体はかなり良好で、中洲川端駅の5番出口から徒歩3分くらいの立地。キャナルシティ博多から向かう場合だったら、大体10分くらいですかね。

ただ、個人的に中洲川端駅をあまり使わないんすよね…。七隈線ユーザーなので、天神南からキャナルへは徒歩の方が断然早いですからね…。観光客の方にはかなり優しい立地になっているので、福岡に訪れる人にはかなりおすすめしやすいかなって感じです。

店の基本情報

  • 店名:東風金菜亭(こちきんさいてい)
  • 住所:福岡市博多区上川端町11-1(地下1階)
  • 電話番号:092-409-3399
  • 営業時間:
    • 月火:11:30-25:00
    • 木金土:11:30-27:00
    • 日祝:11:30-21:00
  • 定休日:水曜日

おわりに

とんこつ以外のラーメンが食べたくなったら、塩も白湯もしょうゆもあるしで結構良いんじゃないかな、と。美味しかったし、変化をつけたいときは第一候補に上がりそう。

…ていうか最後まで書いてから気付いたけど、これタンメンですね。関東地方を中心に食べられているらしいので、博多にはあんまない文化かも。検索する人の多くは間違いなくラーメンで検索するでしょうし、そのままにしておきます←